Data/hora: 09/05/2024 06:47:22

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	15/02/2016	
Data da última atualização: 	25/05/2022	
Autoria: 	MATTIETTO, R. A.; VEIGA, T. C. M.; OLIVEIRA, T. C. S.; OLIVEIRA, R. H.; LISBOA, D. S.; OLIVEIRA, M. S. P.; FARIAS NETO, J. T.	
Afiliação: 	RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; T. C. N. VEIGA, UFPA; T. C. S. OLIVEIRA, UFPA; R. H. OLIVEIRA, UFPA; D. S. LISBOA, UFPA; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPATU.	
Título: 	Avaliação de macronutrientes em progênies de açaí-branco.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo do presente trabalho foi avaliar a composição em macronutrientes da polpa do fruto e suas possíveis variações em função do material genético do mesmo	
Palavras-Chave: 	Composição nutricional; Euterpe oleracea Mart; Variabilidade genética.	
Thesagro: 	Açaí.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138994/1/Resumo-SLACA-2011.PDF	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (52034-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS